Kaffesnack

Plats på scen, Emma Johansson

Posted on: februari 27, 2014

Idag är den stora dagen då Löfbergs och Värmlands hopp Emma Johansson tävlar i Barista Cup i Stockholm. Emma var sist ut och tävlade bland annat mot den svenske baristamästaren 2012 Alexander Ruas. I sin presentation bjöd hon på ett soltorkat kaffe från södra Minas i Brasilien. På 15 minuter bjöds domarna på fyra cappuccino, fyra espresso och fyra signaturdrinkar. Segraren från dagens tävling samt totalt fem andra från båda deltävlingarna går vidare på poäng till finalen som hålls i samband med Gastro Nord i Stockholm i början av maj. Emma gjorde ett proffsigt och färgstarkt framträdande och förmedlade på sitt härliga sätt kaffeglädje, kunskap och respekt för råvaran. Nu håller vi tummarna för att domarna är lika förtjusta!
SONY DSC

3 svar to "Plats på scen, Emma Johansson"

Superkul! Jag hller verkligen tummarna!

Vnliga hlsningar/Best regards, Kathrine Lfberg

Skickat frn min iPhone

27 feb 2014 kl. 17:15 skrev ”Kaffesnack” <comment-reply@wordpress.com>:

Anna Nordstrm posted: ”Idag r den stora dagen d Lfbergs och Vrmlands hopp Emma Johansson tvlar i Barista Cup i Stockholm. Emma var sist ut och tvlade bland annat mot den svenske baristamstaren 2012 Alexander Ruas. I sin presentation bjd hon p ett soltorkat kaffe frn s”

[…] till ära, en mix av Flat White och Cappuccino baserad på min favoritböna och tillredd utav en deltagare från (bland annat) årets Barista Cup. Behöver jag ens säga något endaste om hur löjligt gott […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Kategorier

Kathrine Löfberg

Styrelseordförande och fjärde generationen Löfberg. Att Löfbergs fortfarande ett starkt och självständigt familjeföretag är jag mycket stolt över och det har vi ambitionen att fortsätta vara i minst 100 år till. Mitt favoritkaffe just nu (det varierar mycket över tiden....) är vår nya espresso Cumbia som förutom att den smakar något enormt gott även är KRAV och Fairtrade.

Anna Nordström

Kaffeälskare, specialkaffeansvarig och provsmakare på Kafferosteriet Löfbergs. Medlem i Svenska Baristalandslaget, certifierad brewmaster och baristadomare. Har vunnit koppnings-SM och blivit trea i World Cup tasters Championship. Mina kaffefavoriter varierar beroende på säsong men intas gärna på ett klassiskt konditori efter ett hårt, långt och lerigt träningspass.

Lena Rodin

Jobbar på marknadsavdelningen och försöker få så många som möjligt att prova och älska vårt kaffe lika mycket som jag gör. Min rekommendation för en bra start på dagen är en en svart kopp med lite rundare smak, ofta väljer jag Jubileumsblandning. Efter middagen tar jag gärna en enkel espresso, just nu är vår Carnival min favorit.

Anders Thorén

Kommunikationschef och beroende av nyheter och gott kaffe. Älskar tidiga lördagmornar, en tjock hög med tidningar och en kanna färskbryggd Eko Mörkrost.

Senaste kommentarer

Kajsa-Lisa om Lars Appelqvists kryddsill med…
Anna Danenza om Vulkaniskt gott kaffe
Kajsa-Lisa om Vulkaniskt gott kaffe
Palle om Vulkaniskt gott kaffe
andersthoren om En minibutik i kaféet.
%d bloggare gillar detta: