Kaffesnack

Lars Appelqvists kryddsill med kaffe

Posted by: on: december 17, 2014

Lars

Kan man krydda sillen med kaffe? Absolut! Här bjuder Löfbergs vd Lars Appelqvist på ett recept inför julen:

Kryddsill med kaffe

  • 1 paket 5 minuters sill (200g sillfiléer)
  • 2 st stjärnanis
  • 1 liten gul lök
  • 1 bit kanel
  • 4 st kaffebönor
  • Hela kaffebönor till dekoration

Häll av och spara lagen, skär sillen i bitar och hacka löken. Mal eller mortla kanel, stjärnanis och några kaffebönor fint.

Varva sill, lök, kryddblandning och hela bönor i en burk. Häll över lagen från förpackningen och sätt på lock.

Låt stå minst ett dygn innan servering.

God Jul!

Etiketter:

1 Response till "Lars Appelqvists kryddsill med kaffe"

1 | Kajsa-Lisa
december 17, 2014 den 9:38 f m

Spännande recept!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

Gravatar
WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. ( Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. ( Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. ( Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. ( Logga ut /  Ändra )

Avbryt

Ansluter till %s

Kategorier

Kathrine Löfberg

Styrelseordförande och fjärde generationen Löfberg. Att Löfbergs fortfarande ett starkt och självständigt familjeföretag är jag mycket stolt över och det har vi ambitionen att fortsätta vara i minst 100 år till. Mitt favoritkaffe just nu (det varierar mycket över tiden....) är vår nya espresso Cumbia som förutom att den smakar något enormt gott även är KRAV och Fairtrade.

Anna Nordström

Kaffeälskare, specialkaffeansvarig och provsmakare på Kafferosteriet Löfbergs. Medlem i Svenska Baristalandslaget, certifierad brewmaster och baristadomare. Har vunnit koppnings-SM och blivit trea i World Cup tasters Championship. Mina kaffefavoriter varierar beroende på säsong men intas gärna på ett klassiskt konditori efter ett hårt, långt och lerigt träningspass.

Lena Rodin

Jobbar på marknadsavdelningen och försöker få så många som möjligt att prova och älska vårt kaffe lika mycket som jag gör. Min rekommendation för en bra start på dagen är en en svart kopp med lite rundare smak, ofta väljer jag Jubileumsblandning. Efter middagen tar jag gärna en enkel espresso, just nu är vår Carnival min favorit.

Anders Thorén

Kommunikationschef och beroende av nyheter och gott kaffe. Älskar tidiga lördagmornar, en tjock hög med tidningar och en kanna färskbryggd Eko Mörkrost.

Senaste kommentarer

Kajsa-Lisa om Lars Appelqvists kryddsill med…
Anna Danenza om Vulkaniskt gott kaffe
Kajsa-Lisa om Vulkaniskt gott kaffe
Palle om Vulkaniskt gott kaffe
andersthoren om En minibutik i kaféet.

Blogg på WordPress.com.

%d bloggare gillar detta: