Kaffesnack

Archive for the ‘Certifierat’ Category

imageDet känns bra att många av våra kunder också tar hållbarhetsarbete på allvar och riktigt bra känns det att vi får fortsatt förtroende med vår kund Nordic Choice och Compass Group.

Nordic Choice och Compass Group serverar vårt ekologiska och Fairtademärkta kaffe men kommer även klimatkompensera riktat till kaffeodlarregioner.

Förutom allt det kommer vi tillsammans med Nordic Choice driva etiska projekt tillsammans. Långsiktiga satsningar i något av de länder som vi köper kaffet ifrån. Det här kommer vi kunna berätta mer om senare.

Jag kan med gott samvete fortsätta att sova på ett av mina favorithotell, skönt :)!

/Lena

Att ta ansvar för människor och miljö har alltid varit självklart för oss på Löfbergs. Därför blir vi både glada och stolta när vårt hållbarhetsarbete uppmärksammas – som idag.

I eftermiddags fick vi nämligen ta emot utmärkelsen Utmärkt Hållbar Leverantör. Priset delas ut av Miljösstyrningsrådet som är regeringens expertorgan inom miljöanpassad offentlig upphandling.

Att vi fick priset av flera anledningar gör glädjen ännu större. Vi vann därför att vi:
• kan visa att våra hållbarhetssatsningar leder till faktiska förbättringar i samhället t.ex. genom att gå mot 100 procent certifierat (Fairtrade, Krav, Rainforest Alliance, UTZ och EU-ekologiskt)
• öppet kommunicerar erfarenheter om miljö och sociala frågor till andra aktörer som vill förbättra sin verksamhet (t.ex. genom hållbara offerter och transparent hållbarhetsredovisning)
• kan verifiera miljövinster och sociala förbättringar (t.ex. genom egna utvecklingsprojekt i odlarländer och energibesparingar)

Vi fortsätter naturligtvis vårt hållbarhetsarbete. Men först tar vi en kort fikapaus för att fira framgången – och att det lönar sig att vara ett kaffe som både smakar och gör gott!

Från och med den 1 mars är allt kaffe vi säljer till hotell, restauranger och kaféer certifierat (Krav-märkt, EU-ekologiskt, Fairtrade, Rainforest Alliance & Utz Certified). En milstolpe i vårt arbete att nå 100 procent certifierat senast 2016. Samtidigt gläds vi åt positiv från våra kunder som ser nyttan med certifierat kaffe.

Löfbergs var först i Sverige med både ekologiskt och Fairtrademärkt kaffe bland de stora aktörerna. Det och den goda smaken har bidragit till att vi är marknadsledande inom Out of Home-segmentet (hotell, restauranger och kaféer). Med 100 procent certifierat blir det ännu tydligare att vi är en partner som vill förändra till det bättre och som stärker kunderna i deras hållbarhetsarbete. Vi erbjuder helt enkelt ett kaffe som är gott i dubbel bemärkelse.

Fram tills idag har cirka 60 procent av kaffet vi sålt till hotell, restauranger och kaféer varit certifierat. Nu ökar vi alltså till 100 procent – något vi är både glada och stolta över!
Professionell sortiment

”Vi dricker det hemma, på kaféer, restauranger och arbetsplatser. Ibland ensamma, men oftast tillsammans med familj, vänner och kollegor. Och vi dricker ofta och mycket. Sverige är ett av de kaffetörstigaste länderna i världen. Det är bra. Det ger oss nämligen goda möjligheter att bidra till mer klimatsmarta kaffeodlingar runt om i världen.”

Idag skriver Löfbergs hållbarhetschef Eva Eriksson om kaffe och klimat på Hagabloggen. Läs mer här.

I bananernas fotspår

Efterfrågan på ekologisk frukt ökar kraftig i Sverige. Som ett exempel ökade försäljningen av ekobananer med 100 procent förra året. En fantastisk utveckling tycker jag!

Det är ett tecken på att vi konsumenter ställer högre och högre krav på det vi äter och dricker, och att vi är beredda att betala lite mer för produkter som är goda i dubbel bemärkelse. Det stämmer bra med hur vi på Löfbergs tänker.

För drygt två år sedan tog vi nämligen ett historiskt beslut. Som första stora svenska kaffeföretag bestämde vi oss för att allt kaffe vi säljer ska vara certifierat (ekologiskt
och/eller Fairtrade, Rainforest Alliance eller Utz Certified) senast 2016 – ett beslut som ställer höga krav på oss. Ska vi lyckas måste vi ta ansvar för att både utbud och efterfrågan ökar. Och det gör vi.

och visa att det är lönsamt för kaffebonden och hens familj. När det gäller efterfrågan måste vi bli bättre på att berätta för dig och andra konsumenter att du gör skillnad när du väljer certifierat kaffe. Och här kan vi uppenbarligen inspireras och lära av de som säljer frukt.

Ni som säljer och köper ekologiska bananer har visat vägen. Nu hoppas och tror jag att vi som gör och dricker kaffe kan gå i era fotspår.

Den senaste tiden har det pratats mycket om att priset på råkaffe sjunkit till rekordlåga nivåer. Samtidigt hör jag kommentarer om att det inte märks i butikerna, men det stämmer inte. Enligt färsk statistik från AC Nielsen så sjönk priset på malet kaffe med 18 procent i dagligvaruhandeln förra året.

Samtidigt måste vi komma ihåg att för låga priser på många sätt är en utmaning. Just nu innebär de nämligen att intäkten för många kaffebönder är lägre än produktionskostnaden. Det är naturligtvis inte bra eller långsiktigt hållbart. På sikt är det faktiskt ett hot mot tillgången på gott kaffe. För om kaffebonden och hens familj inte kan leva på sin kaffeodling väljer man förmodligen att odla eller göra något annat.

På Löfbergs arbetar vi aktivt med att stärka kaffeböndernas konkurrenskraft och livsvillkor. Vi handlar direkt från odlarländerna och ställer höga kvalitetskrav på kaffet vi köper – och det betalar vi extra för. Vi driver också på för att öka både utbud och efterfrågan av certifierat kaffe, t.ex. Fairtrade som innebär att kaffebonden får en extra premie. Eftersom vi reser mycket och ofta träffar kaffebönderna vi handlar av ser vi med egna ögon att detta arbete ger resultat. Det finns alltså hopp.

Vill du också göra skillnad så har jag ett konkret tips: köp kaffe som är Fairtrade-märkt. Det kostar några ören mer per kopp, speciellt nu när vanligt kaffe är så billigt. Men jag lovar, på sikt är det en klok och bra investering.

Att ta ansvar för människor och miljö är inget nytt för oss på Löfbergs. Det har vi gjort sedan 1906.

Nu har vi samlat det senaste årets insatser i en ny hållbarhetsredovisning. Det är ett sätt att visa att och hur vi tar ansvar – från böna till kopp.

I redovisningen kan du till exempel läsa:

· Att mer än 80 procent av kaffets klimatpåverkan sker i odlarledet. Det är här våra insatser gör mest nytta. Det dels om att påverka arbetsförhållanden och livsvillkor för kaffebönderna och deras familjer, dels om att bidra till mer hållbara odlingsmetoder.

· Att vi reser mycket i odlarländerna. 150 dagar om året är vi ute och träffar någon av de 40 000 kaffebönder vi köper vårt kaffe av. Det gör att vi med egna ögon ser att det utvecklingsarbete som vi driver tillsammans med kaffebönderna och andra ger resultat.

· Att vi är en av världens största importörer av ekologiskt och Fairtrademärkt kaffe och att certifierat kaffe gör skillnad. Det är därför som vi bestämt att allt Löfbergskaffe ska vara certifierat senast 2016.

· Att vi fördubblat vår produktion de senaste 20 åren, men att vår energianvändning är oförandrad.

· Att frisknärvaron bland våra medarbetare är 98 procent.

· Och sist men inte minst: att vår produktion nu motsvarar 10,2 miljoner koppar gott kaffe – om dagen!

Hållbarhetsredovisningen

Klicka bara på bilden ovan så hittar du Hållbarhetsredovisningen!


Kategorier

Kathrine Löfberg

Styrelseordförande och fjärde generationen Löfberg. Att Löfbergs fortfarande ett starkt och självständigt familjeföretag är jag mycket stolt över och det har vi ambitionen att fortsätta vara i minst 100 år till. Mitt favoritkaffe just nu (det varierar mycket över tiden....) är vår nya espresso Cumbia som förutom att den smakar något enormt gott även är KRAV och Fairtrade.

Anna Nordström

Kaffeälskare, specialkaffeansvarig och provsmakare på Kafferosteriet Löfbergs. Medlem i Svenska Baristalandslaget, certifierad brewmaster och baristadomare. Har vunnit koppnings-SM och blivit trea i World Cup tasters Championship. Mina kaffefavoriter varierar beroende på säsong men intas gärna på ett klassiskt konditori efter ett hårt, långt och lerigt träningspass.

Lena Rodin

Jobbar på marknadsavdelningen och försöker få så många som möjligt att prova och älska vårt kaffe lika mycket som jag gör. Min rekommendation för en bra start på dagen är en en svart kopp med lite rundare smak, ofta väljer jag Jubileumsblandning. Efter middagen tar jag gärna en enkel espresso, just nu är vår Carnival min favorit.

Anders Thorén

Kommunikationschef och beroende av nyheter och gott kaffe. Älskar tidiga lördagmornar, en tjock hög med tidningar och en kanna färskbryggd Eko Mörkrost.

Senaste kommentarer

Kajsa-Lisa om Lars Appelqvists kryddsill med…
Anna Danenza om Vulkaniskt gott kaffe
Kajsa-Lisa om Vulkaniskt gott kaffe
Palle om Vulkaniskt gott kaffe
andersthoren om En minibutik i kaféet.