Kaffesnack

Anna Nordström, specialkaffeansvarig på Löfbergs, bjuder på ett smaskigt recept dagen till ära.

Annas pepparkakslatte

Pepparkakssirap
2,5 dl vatten
2 dl strösocker
1 påse pepparkakskrydda

Dubbel espresso
Ångad mjölk

Gör så här:

1. Blanda vatten, socker och kryddor i en gryta och värm tills blandningen börjar koka. Sänk sedan värmen och låt sjuda utan lock i 10 min (håll koll så att det inte bubblar över). Låt sedan sirapen svalna med lock på.
2. Häll ca 1-2 tsk pepparkakssirap i ett latteglas
3. Gör en dubbel espresso i glaset med sirapen. Skumma mjölken (eller värm och vispa den om du inte har möjlighet att skumma den).
4. Gör din latte genom att hälla mjölken på espresson med pepparkakssirapen.